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1.材料 里脊肉，梨，芒果雪梨酱，姜蒜.
调料料酒，盐.
2.里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上.
3.梨去皮切小丁.
4.姜切片，蒜去皮拍散.
5.油锅入姜片和蒜爆香，倒入腌好的肉丁炒至变色盛出备用.
6.另起油锅，倒入几勺果酱烧至冒泡，调入适量盐.
7.8.倒入肉丁和梨丁大火翻炒均匀即可.
