是老北京人最热爱的美食之一，在北京街头，常常能见到许多这样火锅店子，那香味弥漫整条街道，让人嘴馋.特色便是，将羊肉切得细薄如纸，柔嫩绵软，沾上各种口味的酱料，温暖直润心田.
做法
1 准备涮锅子的食材
今天我做的火锅材料 有金针菇，冻豆腐三明治菠菜木耳羊肉片肉卷等洗好切好待用就可以了.
肥牛
2 准备好美味的调味料
3开始涮火锅吃了.铜锅子，木炭现在有速燃的还无烟在煤气上一烧就着了也很方便.
