【原料】
嫩豆腐150克，胡萝卜50克，菜心100克，腐竹水发粉丝100克.
【制作过程】
1豆腐切块焯水后捞出，粉丝腐竹泡发，胡萝卜切块；
2砂锅内放粉丝腐竹胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成.
