【原料】
醉雄蟹陈海蜇皮精盐.
【制作过程】
1把醉雄蟹的油挖出.
2把海蜇皮洗净.切成佛手状.投入热水内烫一下，取出洗清，再用凉开水加一点盐，把海蜇皮放入浸过.
3把蟹油和海蜇皮放在一起，加一点醉蟹肉拌和即好.
