纵观多数的韩剧，出现率最高不例外是一种食物，那就是——.作为大韩民国的传统美食，自有其魅力所在.甜辣爽滑的口感是小女生的最爱，年糕一定要炒得黏糯绵软才入味，好吃.
炒米条
材料
主料米条150克 洋葱50克 青椒50克 西葫芦80克
调味料辣椒酱30克 米条汤40ml 油15ml 糖3克 盐2克 牛肉粉3克 芝麻3克
做法
1.将洋葱和青椒切丝，西葫芦切片，米条切两半.
2.小锅将水煮沸，加入米条煮两分钟左右至米条膨胀变软，中间要搅拌几次防止粘连.
3.捞出米条备用，将辣椒酱放入小碗，用米条汤稀释搅拌均匀.
4.平底锅加点油，放入配菜煸炒出香味，加入米条拌匀，将稀释的辣椒酱倒入.
5.放牛肉粉盐和糖调味，煮至汤汁收浓些，撒上芝麻即可关火.
小贴士
1 米条就是细条状的年糕.
2 辣椒酱是韩式的那种，比较偏甜，辣味也不算太重.
学做韩国料理泡菜的
做法
泡菜，以前做过一次韩国辣酱年糕，那主要是甜辣味儿，而这个泡菜年糕则是酸辣味儿，不管哪一款都很美味.
主料年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片
调料葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺
泡菜的
做法
1年糕先开水煮2分钟，倒掉热水过凉水.
2泡菜切小，五花肉切薄片，白菜切成块
3锅里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出来
泡菜
4下泡菜，翻炒后加入葱段炒香，再加甜辣酱和番茄酱，翻炒均匀.先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最后放白菜叶
5加年糕后很容易粘锅，要勤翻动.等到年糕软后即可关火
小提示
番茄酱加了不仅可以增加一点甜味还能加深色彩.白菜可以加，也可以加一些别的蔬菜或者金针菇之类的东西.
年糕制作方法
原料
糯米面250克水120克左右
做法
1糯米面加水混合均匀，成细粒状
2蒸笼上放沙布
3倒入糯米面
4中火蒸20分钟
5用搅拌机搅拌
6一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法.
7揉至面团出大片薄膜
8然后放入案板上
9分成四份
10整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天.
11取出后切成薄片，
12再放冰箱冷藏室两天.会比较硬.
小贴士
1面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道.口感上也很好.
2刚做成功的年糕，可以直接吃.那个是软的.也可以放硬了炒着吃.
