饭团的做法的做法

材料

糯米黑米,鱿鱼丝,面线鱼,紫菜和香菇适量,荷叶一张,鸡蛋一个,芝麻少许

步骤

1 将糯米和黑米洗净,在冷水中浸泡2小时;鱿鱼丝,面线鱼,香菇和紫菜洗净泡软备用.

2 用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来,放入蒸笼蒸熟.

3将备好的鱿鱼丝等所有材料
切碎,加入鸡精,胡椒粉拌匀,并将倒入锅中将水分煸干,用大碗盛出,将蒸好的米饭倒入碗中.

4 向大碗里打入一个鸡蛋,加少许精盐,将鸡蛋,米饭和各种材料
拌匀.

5戴上一次性手套,将拌好的米饭捏成饭团,用保鲜膜包装进饭盒,放冰箱冷藏.食用的时候,蒸10分钟或者用微波炉加热,裹上芝麻即可.

温馨提示

黑米含有丰富的维生素b1b2b6b12铁磷硒镁铜锌等微量元素.具有滋阴补肾健脾暖肝明目活血的作用.