主材全鸡一只.配料香菜一把沙姜若干生抽若干做法
1.全鸡洗净，内脏可保留.2.整只鸡放入锅内大火烧开煮二十分钟.3.鸡捞出后放在一边控干点水份.4.香菜洗净，切成小段.沙姜拍成碎沫.将香菜和沙姜放在小碗中，倒入一定量的生抽.5.控干水的鸡肉剁成自己想吃大小的块.最后直接蘸着香菜沙姜资酱吃则可.
