原料
玉米排骨豆角胡萝卜彩椒葱八角花椒豆瓣酱姜盐.
做法
1排骨焯水捞出洗净备用；
2胡萝卜切块，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用；
3葱切段姜切片花椒八角豆瓣酱备用；
4锅中油热后，放葱姜花椒八角煸香，放入排骨煸炒至出油；
5将豆瓣酱加水稀释，倒入锅中，翻炒均匀；
6加入适量高汤没过排骨，大火煮开，小火煮四十分钟；
7将玉米豆角和胡萝卜放入锅中，大火煮开后转小火煮15分钟;
8将彩椒和盐放入翻炒，彩椒断生后关火即可.
