红豆糯米糍用糯米制成的黏糯质感，胶滑爽腻，外皮一层脆脆的饼干屑，内里是柔滑香甜的红豆沙~ 红豆是小编的最爱，香滑沙质的口感让人沉醉……

做法

一材料

用到了a:糯米澄面牛奶少许色拉油，白糖

b:全麦饼干百力滋熟糯米粉

c:自制红豆馅

自制红豆馅红豆洗净提前浸泡，放入电饭煲，加水至少没过红豆，煮，看量多量少，中间可以再加一次水，豆子煮烂开了，放白糖或红糖，用纱布稍稍滤去豆汤，放入冰箱冷冻室，要用的时候取出解冻即可.

二步骤

方法一这个方法比较不容易粘手，偷懒~~而且形状也更漂亮些~

1 将糯米粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少许油，糯米粉澄面牛奶比例差不多是1015，搅拌均匀了，揉成面团.

2 将面团分成若干等份.

3 像包汤圆那样包入豆沙馅，入蒸笼蒸熟.

4 全麦饼干放到保鲜袋中用擀面杖揉碎.

5 取出滚上熟糯米粉椰丝或全麦饼干碎，均匀裹上一层即可.

方法二这种
做法
很粘手~~可以沾点熟糯米粉防粘~

1 将糯米粉，澄面和糖混合，加入少许油，适量牛奶，成面糊状.

2 将糯米面糊蒸熟.

3 趁热分成N等份，取一份，放入保鲜袋，用擀面杖擀成圆形块.

4 包入红豆陷.

5 滚上熟糯米粉或饼干碎粒即可.