小的时候经常不按时吃饭，吃饭的时候就跑出去玩，等到玩的饿了回家，都没有什么吃的了，妈妈就拿出她的杀手锏——蛋炒饭!小时候吃妈妈做的蛋炒饭就觉得是人间美味了，等到自己做却怎么也不是原来的味道，只能不断的添加配料，于是一盘五彩缤纷的蛋炒饭就这样出锅了!

食材 东北私家米仔米，香肠，胡萝卜，鸡蛋，香葱，葫芦瓜，油，盐

做法

1.东北私家米仔米适量放入锅中洗净

2.放入泉水，米和水的比例11.1/1.2即可

3.摁好煮饭的程序

4.煮好的米饭再焖5分钟，搅拌均匀即可

5.炒饭食材 香肠，胡萝卜，鸡蛋，香葱，葫芦瓜

6.葫芦瓜洗净切丁，香葱切末

7.胡萝卜和香肠切丁

8.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅放油

9.浇入鸡蛋液，翻炒均匀出锅备用

10.再锅里有底油，放入香肠丁和胡萝卜丁翻炒

11.放入葫芦瓜丁

12.放入蒸好的米饭

13.倒入鸡蛋碎

14.放入适量盐，翻炒均匀，撒入香葱末即可

人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的.

淘米水的药用价值

淘米水含有一定的蛋白质维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火凉血解毒的功效.

研究发现，洗米水里含有蛋白质淀粉矿物质等养分，可以用来洗脸润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜消除积食和改善消化不良有帮助.中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方.

用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒.

另外，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用.

淘米水的十大功效

1用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑.

2用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂.

3新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时.经过这样的处理，沙锅就不会漏水了.

4案板用久了，会产生一股腥臭味.可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除.

5菜刀锅铲铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈.如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑.

6带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味.

7从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除.

8刚油漆好的家具，有一股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味.

9白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新.

10毛巾如果沾上了水果汁汗渍等，会有异味，并且变硬.把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软.

皮肤科医生怎样使用淘米水?

在皮肤科医生眼里，淘米水还有别样的功效——祛油润肤.特别是长青春痘毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤.

医生说淘米水之所以有这样的妙用，是因为大米的表面含有钾，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水则呈弱碱性，很适合用于面部弱酸环境的清洁，有时可代替洁面用品，而且它性质温和不刺激皮肤，无副作用.如果加热使用，清洁能力更强.

怎样使用淘米水防皮肤瘙痒?

每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面的清液部分来洗脸.

需要强调的是用淘米水洗脸不要过于频繁，建议隔一两天用一次.一般坚持用一个月后，皮肤会有比较明显的改善.

如果使用一段时间后，没有任何变化，说明您的肤质并不适合，建议更换其它清洁方法.

另外，用淘米水加点儿食盐煮开后外擦皮肤，对皮肤也有清洁作用，对调整皮肤表面酸碱度，抑制病原微生物的生长，防治皮肤瘙痒有一定益处.