导读柔滑的蛋糕包裹着嫩滑的布丁，小巧可爱的造型，让人忍俊不禁.一口咬下去便能尝到牛奶的甜香，蛋糕的松软，果冻般的布丁在舌尖跳跃.暖暖一杯奶茶，配上几块蛋糕，下午时光不能再美好！
材料
布丁液布丁粉12.5克 清水175克 糖37.5克 全蛋25克
蛋糕牛奶50克 水50克 油50克 低粉82.5克 玉米淀粉12.5克 蛋黄60克蛋清125克 糖85克
步骤
1布丁液所有材料
加热至融化；
2过滤后放置备用；
3鲜奶加水油；
4隔水融化后搅拌均匀；
5倒入过筛后的粉类；
6分次加入蛋黄，搅拌均匀；
7蛋白分次加糖，打至长弯角；
8取三分之一蛋白糊倒入面糊中切拌均匀；
9再倒回蛋白糊中，切拌成均匀的面糊；
10倒入模具九分满；
11烤箱160度预热，中下层水浴50分钟即可.
12浇上布丁液即食.
