检测饼干制作是否成功
1 烤好的饼干上色均匀没有局部焦斑饼干底部平整.
2 压模的花纹清晰,.
3 饼干烤制完毕,摊开晾凉后密封保存!切勿没有凉透就包装起来,水蒸气会导致饼干回软,口感大打折扣
4 最后各家烤箱温度不同,温度设定自行掌握.