【】原方来自芳馨
原料
黄油150g，糖粉100g，蛋黄25g，淡奶油25g，高粉100g，低粉100g
做法
1室温软化的黄油和糖粉混合
2用电动打蛋器打发至羽毛状
3加入打散的鸡蛋液，尽量分散着加，打发均匀
4加入淡奶油，也尽量分散着加，打发均匀
5晒入高低粉
6用橡皮刮刀拌匀
7装入裱花袋
8挤出面糊
9放入预热好的烤箱，中层，180度8分钟，转170度5分钟
小贴士
1鸡蛋液和淡奶油最好提前回温，不要用温度太低的，不然加到黄油里容易让黄油凝结
2裱花袋尽量用布的或者硅胶的，不要用一次性的，容易挤破
3尽量分散的加入鸡蛋液和淡奶油，不要全部都加在一个地方，是为了打发的时候不油水分离
