材料 五花肉150克 水发鱿鱼 95克 五香豆干 2块 香葱 适量 香水芹菜 适量 小朝天红椒 4 个
调味料姜，蒜末各1茶匙
调料a:生抽2大匙 蚝油 1茶匙 料酒 2大匙 白糖1/2大匙
调料b:黑胡椒粉适量
准备:
做法
制作心得
1.买回来的干鱿鱼，不可泡发太久，不可加碱泡，只要用清水浸泡两小时即可.泡的太软就没有这种特色了.
2.这道菜到最后水要收干净，不要有水份.
