台式三杯鸡(6)的做法

材料
鸡全翅6只,新鲜罗勒

调味姜,蒜,干红辣椒,香油1杯,酱油1杯,米酒1杯

做法

1. 鸡翅洗净,去毛,斩件

2. 起油锅,放入1/2杯香油,加入姜蒜和干红辣椒爆香

3. 放入鸡翅煎制

4. 煎至鸡翅两面微黄

5. 倒入一杯米酒和一杯酱油,加盖用小火焖制

6. 汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒,加盖再焖5分钟即可