原料雪菜 一小碗 黄鱼 4条 葱 一段 姜 4片
调味料料酒 糖 胡椒粉
做法
1雪菜洗干净切碎，黄鱼擦干水分，葱切段
2锅里加油把黄鱼两面煎黄，剩下煎鱼的油爆香葱姜
3加入雪菜翻炒，要加少许水调味烧开，放入黄鱼烧10分钟，鱼入味后汤汁稍干时盛出
【注意】
雪菜有咸味要少加盐
