是云南大理人热衷的美食，鱼肉质甜美，柔嫩滑爽.白木瓜的酸，夹着特有的果酸与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味.鱼肉滋嫩细腻，汤味鲜辣香醇，口感独特，有种意外的酸鲜.
主料
鲜活鱼 酸木瓜
辅料
青花椒 青辣椒 洋芋 豆腐
