五味鸡腿的做法的做法

 将鸡腿抹适量精盐上笼蒸至熟烂.锅中放葱头末和咖哩粉煸出香味,烹绍酒加蒸汁,放番茄沙司和调料,再下鸡腿烧开,勾芡,加葱油,然后将鸡腿排入盘中,浇上余汁即成.此菜色呈红珊瑚色,具香辣酸甜咸等多种滋味.