制作方法:主料 核桃
辅料 辣椒 花椒
用料 1干核桃半斤.2白糖一两半.3辣椒粉两大匙.4花椒粉一咖啡匙.5甜面酱一匙.6盐一匙.做法
1将核桃仁夹破，完整剥出桃仁.
2掰成两瓣.
3锅中放油烧至温热，下桃仁用微火炸约两分钟至酥.
4捞出沥油.
5将锅中的油盛出后加半杯水，烧沸后改微火下白糖，不断翻炒至起大泡.
6放入盐甜面酱炒香，炒至再次起大泡泡.
7下辣椒粉花椒粉稍炒.
8下核桃仁，不断翻炒，使桃仁上满糖汁，关火，翻散.
9装盘，晾凉后即可食用.
