材料
南瓜100克糯米粉适量即食牛奶麦片3包

馅料黄油50克熟咸蛋黄3个粟粉4汤勺炼乳2汤勺

做法

1材料
备好.

2馅料备好.

3咸蛋去壳取出咸蛋黄，用勺压碎.

4黄油用小火溶化，将黄油倒入压碎的咸蛋黄碗中.

5将粟粉和炼乳倒入咸蛋黄碗中，拌搅均匀冰却凝结后即可金沙馅.

6南瓜上蒸锅蒸软.

7用勺子压成泥，分次加入糯米粉.

8将南瓜糯米粉和成团，三种金色的材料
备好.

9取一小块用手压成汤圆皮，包入金沙馅，捏紧搓圆.

10把包好的汤圆放入碟中待用.

11水煮沸后，倒入汤圆.

12煮至浮起来即可捞起.

13放入冷开水中，能使表皮爽滑不粘牙.

14待冷却后捞出汤圆，放入装有麦片的碗中.晃动碗沾满麦片.

15盘边用圣女果黄瓜葱装饰成两条鱼.

16把8个金沙汤圆放入盘中摆盘成圆形.

小贴士

1糯米粉加入南瓜泥要分次加入，这样不容易加多了，合成到不粘手即可.

2煮好的汤放到冷水中，能使表皮爽滑不粘牙.