酸菜猪肉水饺的做法

材料

馅东北酸菜,猪肉泥,葱油,盐,花椒粉,生抽,香油.

面水,面粉.

汁醋,蒜泥,香油,辣椒油.

做法

1.酸菜冲洗一遍挤干水份,剁碎,与肉泥继续一起剁匀,放入容器中,加入葱油,盐,花椒粉,生抽,香油,顺着一个方向搅拌上劲备用.

2.水和面粉和成软硬适中的面团,饧一会.分小块,切剂子,擀皮.

3.包好.下锅煮熟,蘸料汁.

味道美的!