黑色吐司够奇特吧，看上去貌不惊人黑乎乎的，但外皮嚼起来够韧，吃上去还带着一股奶香.它里面除了一般面包的原料外，还有一种食用竹炭粉.虽说竹炭并没有什么大营养，但是卖相实在是“霸道”啊!

原料高筋面粉400克，竹炭粉8克，细砂糖40克，盐3克，黄油30克，酵母6克，奶粉33克，水220克，奶酪100克.

做法

1.将全部所需材料
称好备用.

2.除黄油外，将其他原料放入面包桶内.黄油放在室温下软化备用.

3.启动“和面”程序.一个和面程序结束后，面团呈乌黑光滑状，接着加入软化的黄油，再次启动和面程序.

4.在不断和面的过程中，黄油慢慢被吸收，面团变得更加光滑.取出一小块面团，若面团可以拽开坚韧的薄膜，则说明已经达到完全阶段，可以用来制作吐司了.

5.将揉好的面团放入面包捅内，按下发酵键，进行基础发酵.

6.基础发酵结束后，面团会长到发酵前的2倍大.　

7.取出发酵好的面团，挤出空气，用手整形成圆形，松弛15分钟.

8.将松弛后的面团放入面包捅内，进行第二次发酵.

9.二次发酵好的面团，又会增加1倍的体积.

10.启动“烘烤”程序，时间设定40分钟.烘烤结束后，快速取出面包，放在晾网架上，放至温热后装入面包袋，常温保存即可.

温馨小贴士

1.竹炭易吸水，做面包时，可较普通配方多放些水.

2.建议夹奶酪片食用，香浓软绵，味道独特.

3.若有高熔点奶酪，可在整型时卷在面包里面，烤熟切片后会更好看.

【热点关注】 假奶粉威胁宝宝健康 洋奶粉遇尴尬遭退货！
假奶粉威胁宝宝健康 洋奶粉遇尴尬遭退货！

当今中国，越来越多职业女性，公司对于产假最多4个半月.妈妈们生完宝宝不能喂乳太久，只能依依不舍的上岗，给宝宝们吃奶粉.因此，奶粉在中国这个人口庞大的市场，是越来越有市场了.虽然奶粉不能与母乳相提并论，但也是很营养的食物，先随小编一起了解下，奶粉究竟有几大营养功效.

【奶粉中的5大营养成份的功效】

1.蛋白质供给机体营养.

2.脂肪供给机体营养及能量，提供牛奶浓香.

3.糖类牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康.

4.矿物质矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙铁磷锌铜锰钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高.

5.维生素牛奶中含有已知的所有维生素，其作用维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老.

这些都是宝宝成长过程中，脑部发育与体格生长不可或缺的营养.可是呢，在中国，奶业频频爆出噩耗，让准麻麻们对中国奶业完全不放心，随即出现了羊奶粉热的市场现象.但很多年轻女性只会在国外代购，而不会购买本土售卖的羊奶粉，这是为何呢？请继续关注此文，小编为您解答.

在国内乳粉市场对于进口产品的依赖度越来越高的时候，却有知名进口乳粉产品因质量问题而遭遇国家相关部门的清退.日前，国家质检总局公布了10月进境不合格食品化妆品名单，其中来自新西兰等热门乳粉进口国家的部分产品因质量不合格而遭到国家质检总局退货销毁处理.

值得注意的是，在这些不合格产品中也不乏新西兰纽睿智等品牌认可度较高的产品.

据纽睿智官方网站显示，纽睿智系新西兰高端奶粉品牌，2013年上海盈果国际贸易有限公司与新西兰乳制品有限公司签约，成为该品牌奶粉的国内进口销售商.该产品在京东天猫1号店淘宝等多个网站设立了官方销售渠道.

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一直都是很多人都在讨论的话题，近几年很多不同的城市里都出现了“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病的婴幼儿，甘肃地区甚至出现一例患儿死亡，根据卫生部11日晚公布的初步调查结果，婴幼儿患结石的原因与其长期所食用的三鹿婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染有关，石家庄三鹿集团股份有限公司当晚也发布产品召回声明.据此，儿保专家再次指出了母乳喂养的重要性，并提醒需要人工喂养的婴儿家长，在给孩子选购奶粉时一定要谨慎.

喂养婴幼儿 是母乳好还是奶粉好

定期体检预防结石产生

据报道，众多结石婴幼儿患者都表现为双肾多发性结石，到医院时都是急性肾衰竭.陈国盈因此提醒家长，患肾结石的孩子大多没有症状，因此无法像膀胱尿道结石那样，有排尿困难等可以及时发现的症状，因此家长要有给孩子定期体检的意识，一般每年给孩子做一次B超检查，便可发现肾结石.

如果孩子患了泌尿系统结石，一般用药后结石都能排出，这是因为孩子的泌尿系管道柔韧性较好.所以儿童泌尿系统结石多采用保守疗法，除非患儿肾积水严重，引起肾脏衰竭，才会考虑手术治疗.

为了预防结石的发生，家长应当注意孩子饮食结构的合理性，让孩子少吃高蛋白高热量低纤维素的食品，平时多喝水多吃黑木耳，牛奶最好不要在睡前饮用，以免睡觉时尿液浓缩的情况下，通过肾脏的钙在短时间内骤然增加形成结石.如果孩子患有佝偻病需要补钙的话,应在医生的指导下进行.

专家再次倡导母乳喂养

继安徽阜阳空壳奶粉事件后，这次三鹿奶粉再惹事端，很多家长无奈地感叹正规超市的老牌奶粉，怎么还会出现这样的恶性事件呢?到底该让孩子吃什么呢?由此，众多专家也再次强调母乳喂养的重要性.

挪威科技大学的医学专家曾对345名13个月大幼儿的智商和运动技巧进行了测试，到了5岁时又重新给他们做了一次测试，结果显示，那些3个月后就不再吃母乳的婴儿，到13个月和5岁时，在心智与整体智商方面的表现比那些吃母乳的小孩要差很多，这也再次证明了母乳喂养对婴幼儿的认知发展是有益的.

郑州人民医院儿科主任也说，母乳是孩子最好的饮品和食品，母乳的成分会随着孩子的长大而改变，母乳中富含的抗感染物质氨基酸以及适合婴幼儿消化吸收的各类营养素，不仅可以减少婴幼儿呼吸道疾病和消化道疾病的发病率，还有利于孩子的生长发育和智力开发.同时，宝宝吸吮乳汁也会促进母体催产素的分泌，从而更好地促进子宫恢复并消耗孕产期体内堆积的脂肪，促进母亲形体恢复，减少乳腺疾病的发生.

喂养婴幼儿 是母乳好还是奶粉好

如果母亲没有乳汁或者乳汁分泌过少，宝宝不得不吃奶粉时，家长应为宝宝选择有婴幼儿配方奶粉标志的奶粉，并根据孩子年龄选择适宜的段数.宝宝食用奶粉后，应当没有便秘腹泻等不适，宝宝的身高体重也正常增长.选购奶粉并非越贵越好，购买前最好咨询专业儿科医师.

给宝宝冲奶粉可是有大学问，而不是简单的把奶粉倒入瓶内，加入热水就好的，准妈妈们得认真学学如何正确给宝宝冲奶粉哦.....了解更多>>>>冲奶粉6个错误 宝宝无形受伤害
冲奶粉6个错误 宝宝无形受伤害

很多妈妈都希望自己的宝宝能够吸收最丰富的营养，在选择奶粉方面下了一大苦功.但光是懂得选择好奶粉是不够的，如果冲奶粉方法不当，奶粉的营养会打折扣的！看看你冲奶粉时有没有犯以下错误吧！

对于宝宝，选择一种合适的奶粉固然是很重要的，这一点相信很多妈妈都注意到.可是，妈妈们知道吗，选择完奶粉后的一步——冲奶粉，也是很重要的一步哦！冲奶粉的方法是否正确，直接关系到宝宝所能吸收的营养.即使奶粉本身是富含营养成分的，但是如果冲奶粉的方法不正确，冲出来的奶粉所含的营养也会大打折扣！日常生活中，一些妈妈在冲奶粉上都有着这样或那样的误区的.想知道应该避免哪些错误
做法
吗？妈妈就自觉对号入座吧！

冲奶粉六个错 宝宝无形受伤

一用矿泉水冲奶粉

回想一下自己给宝宝冲奶粉，一般是选用什么样的水呢？是矿泉水，还是煮沸后的自来水，还是纯净水？哪种更适合冲奶粉，你又是否知道呢？

矿泉水影响消化或许有些妈妈会认为矿泉水富含矿物质，所以就选用矿泉水.其实，并不是吸收的矿物质越多，对宝宝就越好的.矿泉水中的磷酸盐磷酸钙过多，对于肠胃消化功能还不健全的宝宝来说，长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发宝宝的消化不良和便秘.

纯净水吸收不了别以为纯净水干净少污染，用于冲奶粉就再适合不过了.纯净水因为“太纯净”，失去了普通自来水的矿物元素，而人从水中对钙的吸收率是可以达到90%以上的，也就是说，用纯净水来冲奶粉，宝宝就失去了吸收一些矿物元素的大好机会了.

Tips提倡用自来水.目前很多家庭用的自来水都是经过了科学的处理，质量符合标准的.自来水煮沸后，放凉至40℃左右，再用来冲奶粉就可以了.

二冲奶粉的水越热越好

开水可以杀菌，这是很多人都知道的，有些妈妈就因此觉得用很高温的水来冲奶粉，觉得这样既可以冲调奶粉，也可以杀杀奶瓶里的细菌.这样对吗？

其实，用来冲奶粉的水温度过高不是好事.事实上，这是不被提倡的，因为水温高的水在冲调奶粉时会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，从而影响孩子的消化吸收.另外，一些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质.这样，奶粉便失去了本来的营养成分了.

Tips应该用温水冲调奶粉，最适合的温度是40-50度.千万不要用较烫的水冲调奶粉后，再等它冷却下来.

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三奶粉越浓，营养越高

“过犹不及”这句话相信很多人都听过，是叫我们掌握适度原则.这句话用在冲奶粉这里，就是说奶粉太过浓或者太过稀，都不好.

奶粉过浓奶粉中含有钠离子，需要加足量的开水来稀释.如果奶粉浓度过高，宝宝饮用后，会使血管壁压力增大.本来，宝宝的毛细管已经很嫩弱了，再这么折腾一下，容易引起宝宝脑部毛细血管破裂，导致出血.如果长期喝浓奶粉，出血多了，宝宝的智力发育会受影响的.

奶粉过稀奶粉冲得太稀也不好哦，这样会导致蛋白质含量不足，会引起营养不良的.

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Tips父母给宝宝冲奶粉的时候，一定要按照包装上标明的配比，不能想放多少就放多少的.

四先加水再加奶粉

“将水加入奶粉”还是“将奶粉加入水”，一些妈妈搞不清，以为两者都是一样的，结果，就犯错误了.要知道，“将水加入奶粉”和“将奶粉加入水”，两者是有区别的.

将水加入奶粉先在奶瓶里放奶粉，然后再倒入水冲调，而这水仍然加到原定的刻度，这样做的结果就是奶加浓了.过浓的奶，对于宝宝来说是有害的，肠胃消化能力难以负担，肾脏的排泄能力也难以承受，更有可能让宝宝发生肾功能衰竭.

将奶粉加入水先在奶瓶里放一定刻度的水，然后再往里面加入奶粉.这样做，虽然搅拌后的奶粉会比原来的刻度涨出一些，但是浓度合宜，是有利于宝宝的吸收和消化的.

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Tips宝宝发育未成熟，包括消化代谢与排泄功能都未完善，奶的浓度要尽可能地接近母乳，这样更有利于宝宝对于营养的吸收.

五换奶粉如换衣服

有的妈妈今天听说一种新奶粉不错，于是就给宝宝试了，吃了新奶粉后宝宝有点不适，妈妈马上又换回原奶粉了.这样，一天内换了新奶粉，一天内又换回原来的奶粉，换奶粉就像换衣服那样快捷简单.这样对吗？其实，给宝宝换奶粉，远没有这么方便的.

什么是转奶？宝宝每天都在长大，每一个阶段有相应的年龄段的奶粉，这也就意味着宝宝要转奶.无论是由一种牌子换到另一种牌子，还是同牌子的由一个阶段换到另一个阶段，这个过程就叫做转奶，是必不可少的.

怎样转奶才对？转奶初期，必须两种奶粉混合吃.先在老的奶粉里添加1/3的新奶粉，吃过两三天后都没有不适的话，再老的新的奶粉各1/2吃两三天，再老的1/3新的2/3吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉.

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Tips在转奶的那几天不要添加其他新的辅食，宝宝生病及接种疫苗期间也不适合转奶.

六奶粉煮沸再食用

很多妈妈为了一时方便，都不愿意重新再冲调奶粉，而是对已经冲调好的冲调过的奶粉进行再处理——有时是加温煮沸已经冷却了的奶粉，有时是对冲调好的奶粉一直进行保温，妈妈，你们都犯过这些错吗？

再煮沸蛋白流失这样做的确是省去了重新冲调奶粉的一些功夫，但是，这样的奶水，营养还丰富吗？有关研究表示已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值.

用暖奶器保温泡好的奶粉在未吃过的情况下，常温存放不能超过2小时，若放在冰箱冷藏，则不能超过24小时.

冲奶粉六个错 宝宝无形受伤

Tips想快点冲好奶，可以把热水先倒在奶瓶里，放进保温器，把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用.到用的时候，直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了.