鸡蛋炒米饭的做法

材料

鸡蛋2个,米饭四两,花生油少许,盐2克,大葱小许.
做法

1.开火,等代锅热.

2.趁锅欲热的间隙,把两个鸡蛋在碗内打散.并把少许葱切成碎末.

3.锅热了,往锅里加入适量油,并把葱末倒如锅中翻炒,炒到葱中的香味出来即可.

4.把打好的两个鸡蛋倒如锅中,翻炒片刻.

5.把米饭倒如锅中,注意,米饭最好是隔夜的,做出来的才会比较好吃.

6.再次翻炒一分钟,把米饭和鸡蛋搅拌均匀.

7.等待快出锅后,根据个人喜好,再放入适量的盐,注意,因为碘在高温下很容易升华,为了保留住盐中的碘,一定要关火后再放入盐.一道简单可口的就就完成了!