原料
面粉250克酵母2.5克盐2.5克白糖25克水125克.
涂辣椒酱少许
份量
16个
做法
1将原料揉成面团，发酵至两倍大，
2然后擀成长片，
3在上面刷辣椒酱，
4再顺连卷成长条，
5然后切成小段，
6折成花卷形状，
7上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖.
小贴士
1面团揉均匀了.
2擀的时候尽量压出气泡.
3卷的时候，拉长一点比较好卷.同时如果面团不容易拉长，说明太硬了.
