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水产类菜谱
豆瓣鲤鱼
用料：1、鲤鱼一条，约一斤半。
酥香烤扇贝
原料：扇贝8只; 调料：盐1/
豆豉牛尾鱼
做法：1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内
葱爆蛤蜊
做法：1、花蚬子在淡盐水中浸泡
盐烤大虾
用料：大虾、白葡萄酒、葱姜蒜、
香辣龙虾
配料：龙虾尾一斤，干辣椒10个
蒜子啤酒烧鱼
材料：草鱼块500g，大蒜1头
香辣豉香花蛤
材料：花蛤 500克，香葱段2
酸菜鱼的做法
材料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都
豆腐炖鱼头
食材：鲢鱼头一只 北豆腐一块辛
大蒜烧鳝鱼
原料：鳝鱼段300克、韭菜15
黄豆酱蒸鱼
材料：鳊鱼（也可用其它淡水鱼代
梅干菜炕三文
材料：梅干菜50g，三文鱼25
干煎盐酥带鱼
用料：带鱼、葱姜蒜、料酒、面粉
可乐麻辣带鱼
原料：带鱼300克 配料：姜1
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