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潮州菜
普宁菜头卷的
菜名：普宁菜头卷主料：白萝卜，
猪肠胀糯米的
材料：猪肠一根1斤左右，糯米1
龟裙点点红的
菜 名：龟裙点点红主 料：龟裙
红烧猪肉丸子
材料：五花猪肉350克，鸡蛋1
胡椒猪肚汤的
菜名：胡椒猪肚汤主料：猪肚1个
双丸蟹柳炒云
双丸蟹柳炒云南小瓜 食材：墨
归参熬猪腰的
菜 名：归参熬猪腰主 料：猪腰
红莲椰汁炖雪
菜名：红莲椰汁炖雪蛤主料：发好
芥菜番薯鲮鱼
材料：番薯750克，芥菜500
香菇鱼丸羹
鱼丸是潮汕传统小食，是将海鱼除
豆角炒肉松的
菜 名：豆角炒肉松主 料：青豆
潮州大鱼丸的
主 料： 鱼肉400克、鸡蛋清
茶香海参的做
【菜 系】 潮州菜 【特 点】
潮州烧雁鹅的
【菜 名】 潮州烧雁鹅 【菜
鲍翅木瓜船的
【菜 系】 潮州菜 【特 点】
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