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京菜食谱
雪菜肉末炒毛
原料：毛豆500克 雪菜1袋
肉末炸茄盒
原料：长茄子1根 猪里脊50
四喜丸子
原料：猪肉500克，鸡蛋1个，
老北京艾窝窝
原料：糯米100克，大杏仁20
北京糊饼
食材：玉米面 400克 黄豆面
XO酱炒年糕
材料：年糕200克、冬笋100
葱爆羊肉片
原料：羊肉片250克 葱1根
西柠煎软鸡
提示:1 鸡脯肉用手压紧刀横着
茭白炒笋丁
原料：茭白3根 鲜笋1个
黄油烤鲜虾
材料:大虾......20只调
香酥烤羊腿
原料：羊前腿一只调料：姜、葱、
啤酒酱排骨
原料:猪排骨:15块左右鹌鹑蛋
竹笋烧排骨
原料：超市小嫩肋排一盒、袋装小
蛋黄螃蟹
原料：小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣
芝麻酥鸭
原料：腐皮10张干香菇4朵胡萝
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