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广东粤菜
蒜蓉粉丝蒸扇
材料：新鲜扇贝6只（较大）、大
干炒牛河的做
原料：河粉、牛肉、绿豆芽、韭黄
腊味芋头糕
材料：香芋500克，粘米粉30
酸辣虾仁烘蛋
色香味： 酸甜香口 主料：
干炸肝花的做
色香味： 酥脆、香嫩 主料
炒白鸽的做法
色香味： 松香、爽脆、味美
玫瑰手撕鸡的
色香味： 色泽金黄美观，玫瑰酒
潮州肉冻的做
色香味： 味鲜软滑、入口即化、
百花鱼肚的做
色香味： 鱼肚软骨洁白、味道清
蚝油鸭掌的做
色香味： 味脆而鲜,作小吃最好
煲仔鱼丸的做
色香味： 鱼丸是广东人喜爱的日
果汁鱼块的做
色香味： 色泽金黄，质地软嫩，
烧肉藏珠的做
色香味： 烧肉衬板栗、宛如藏珠
炊太极虾的做
烹调类别：炸 菜系：粤菜
凤梨烩排骨的
色香味： 色泽艳丽、果香浓郁、
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