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淮扬菜
四喜卷的做法
原料：发酵面600g，熟瘦火腿
寿桃包的做法
原料：发酵面400g，枣泥馅1
千层油糕的做
原料：发酵面700g，白糖30
白烧四宝的做
【原料】 鸡腰（200克）、鸭
清汤金钱鱿鱼
【原料】 主料：鱿鱼5条，熟云
鸡丝卷的做法
原料：发酵面600g，熟瘦火腿
豆腐卷的做法
原料：发酵面600g，火腿末5
鲜豆腐皮炒青
【原料】 新鲜水豆腐皮（2张）
炸禾花雀的做
【原料】 禾花雀（12只）、鸡
芝麻酱拌腰片
【原料】 猪腰（4只，400至
萝卜丝包的做
原料：发酵面650g，白萝卜1
和合腰子的做
【原料】 猪腰（4只）、鸡肉（
淡菜炒笋尖的
【原料】 小淡菜（200克）、
荠菜包的做法
原料：发酵面650g，荠菜75
蟹黄包的做法
原料：发酵面650g,猪前夹心
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