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火锅底料
重庆火锅锅底
原料：主角原料有干辣椒（50克
野味三鲜火锅
原料准备：嫩鹿肉、山鸡脯肉、狗
秋日蟹锅的做
特色：清香味醇，宜于秋补。制作
三鲜砂锅
材料：各种鱼丸、木耳、香菇、蟹
毛肚火锅的做
重庆毛肚火锅，流传较广，风靡各
海鲜打边炉
细腻的南方就是这样温情脉脉，连
小火锅羊肉的
特色：想要省事地吃一顿涮羊肉一
香辣蘸料
别出心裁加入的榨菜末和辣椒粉，
沙茶酱蘸料
沙茶酱在南方是传统火锅的绝好搭
排骨火锅的做
此火锅为众多火锅中的家常品种，
咖喱蔬菜鱼丸
特色：这是一道近乎于“傻瓜级烹
豉油皇的做法
豉油皇的用途很多，蒸鱼、炒面、
火锅底料的做
a.干辣椒 半斤 剪成2厘米段
蟹肉镬仔翅
原料已发鱼翅250克，已发北菇
豆瓣豆豉蘸料
以四川两大著名调料为主料，调制
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